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Manager Opérations & Développement Commercial
Y Strategie Casablanca Publiée aujourd’hui
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Un établissement premium accueillant du public à Casablanca, ouvert depuis un an, entre dans une phase de structuration et de croissance. Rattaché aux deux dirigeants, vous pilotez le lieu au quotidien et développez son chiffre d'affaires. Le poste combine une présence terrain exigeante et une forte dimension commerciale.
- CDI
- Selon profil
- Casablanca
- Sur site
- 3 à 7 ans
- Avant le 3 janvier
Vos missions
- Garantir l'ouverture, le fonctionnement et la fermeture du lieu dans le respect des standards de sécurité, d'hygiène et de qualité d'accueil.
- Organiser les plannings des équipes avec les responsables de service et assurer la continuité de l'encadrement 7 jours sur 7.
- Gérer les achats, les stocks et le suivi des fournisseurs et prestataires de maintenance dans le cadre des délégations fixées.
- Appliquer et faire évoluer le manuel de procédures: parcours client, déroulé des prestations, gestion des incidents et réclamations.
- Gérer les incidents et situations sensibles (enfant égaré, accident, évacuation) et veiller au respect des consignes de sécurité.
- Superviser la caisse, les réservations et le reporting quotidien et hebdomadaire de l'activité.
- Assurer le suivi de la maintenance des équipements de jeux et l'hygiène de la cafétéria conformément à la réglementation.
- Encadrer, former et animer une équipe opérationnelle d'une quinzaine de collaborateurs.
- Identifier les besoins en effectifs, participer à la sélection et piloter l'intégration des nouveaux arrivants.
- Développer le chiffre d'affaires: clientèle individuelle, groupes, événements privés, comités d'entreprise, abonnements et offres saisonnières.
- Prospecter et fidéliser les partenaires B2B et construire des offres packagées.
- Piloter l'agence marketing externe et garantir la cohérence de la marque sur site et en ligne.
Profil recherché
- Formation Bac+3 à Bac+5 en gestion, commerce, hôtellerie ou management.
- Au moins 5 ans d'expérience, dont le management d'une équipe terrain dans les loisirs, l'hôtellerie-restauration, le retail ou l'événementiel.
- Expérience réussie en développement commercial et/ou en gestion d'un centre de profit.
- Une expérience dans un lieu accueillant du public à forte affluence est un atout.
- Une affinité réelle avec l'univers des enfants et des familles est attendue.
- Une formation aux premiers secours est un atout.
- Leadership de terrain pour fédérer, former et faire progresser une équipe jeune.
- Sens commercial et culture du résultat: prospection, négociation et suivi des chiffres.
- Organisation et rigueur face aux priorités, aux plannings et aux imprévus.
- Exigence sur la qualité de l'expérience client premium.
- Esprit intrapreneurial: autonomie, initiative et force de proposition.
- Aisance digitale: réseaux sociaux, outils de réservation et de caisse, Excel; Odoo est un atout.
Compétences
- Management d'équipe
- Leadership de terrain
- Développement commercial
- Prospection B2B
- Négociation
- Gestion d'un centre de profit
- Pilotage du compte d'exploitation
- Gestion des plannings
- Sécurité et hygiène
- Relation client premium
- Marketing et communication
- Excel
- Outils de caisse et de réservation
- Odoo
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